毒豆芽频频被端上餐桌 监管的效果到底在哪？

豆芽孱弱，但是其背后监管推诿的力量至今坚挺。按照普通人再普通不过的逻辑，豆芽，当然是蔬菜的一种，但是该逻辑在政府部门却遭遇阻力：农业部门坚称，豆芽乃食品；食药监部门则予以“反击”，称豆芽是农产品。豆芽由此变得“属性不明”，成了无人认养、不时“调皮闹事”的孩童。 　　只是，豆芽当真“属性不明”吗？原卫生部早在2004年便发出《关于制发豆芽不属于食品生产经营活动的批复》；2009年，国家质检总局重申该认定；2011年，农业部更是在1490号公告中明确规定，豆芽乃芽菜类的代表作物。言之凿凿，言犹在耳，为何在政府监管过程中，豆芽却“属性不明”了呢？归根结底，原卫生部批复也好，农业部的公告也罢，如此公文，强制力不够。加之豆芽安全国标至今未出台，便为部门之间踢皮球留下了“祸患”。 　　其实，说国家部委公文的“强制力”不够，在某种程度上，更像是在为政府监管开脱责任。毕竟，不管豆芽属性为何，总归要入口的，一旦带毒，后果严重。政府不仅是守土有责，更应成为食品安全的“守门人”，如果一心为公，为民众的肠胃考虑，所谓“公文强制力不够”，当然并非障碍。所谓推诿之词，更多是因为豆芽多为作坊生产，监管起来难度大，对政府部门而言，无甚利益可图，谁会愿意接手如此烫手山芋呢？假如豆芽监管如查处超载一样对本部门有利，恐怕监管早已明确。 　　食言多矣，能无肥乎？尤其对政府部门而言，不能只图于己有利而放任“毒豆芽”横行。据了解，针对豆芽监管与国标，国家部委之间正在协商，只是进展缓慢。唯有国务院出面，及时介入，避免不必要的推诿扯皮，尽快落实。毕竟食品安全大于天，一刻都不能耽搁。